Mẹo "giải nhiệt" cho phòng bếp mùa hè

Bài viết dưới đây chia sẻ những mẹo nhỏ giúp phòng bếp mùa hè nhà bạn luôn sạch sẽ, thoáng mát và góp phần mang lại nhiều cảm hứng nấu nướng.

Luôn giữ phòng bếp mùa hè sạch sẽ, gọn gàng

Phòng bếp dù rộng rãi hay chật hẹp, bạn cần giữ cho không gian này luôn gọn gàng, sạch sẽ bằng cách sắp xếp vật dụng đúng vị trí. Bởi lẽ, một căn bếp bừa bộn sẽ chỉ khiến bạn cảm thấy ngột ngạt, nóng bức hơn trong mùa hè và khiến người nội trợ mất tập trung, kéo dài thời gian nấu nướng, dọn dẹp.

Để giải quyết vấn đề lưu trữ giúp phòng bếp luôn gọn gàng và thoáng đẹp, bạn nên khai thác không gian theo chiều dọc.

Nếu muốn đảm bảo những bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng cho tất cả các thành viên trong gia đình, việc giữ cho không gian bếp luôn sạch sẽ, sáng bóng là yếu tố cực kỳ quan trọng. Vì vậy, ngay khi vừa nấu xong một món nào đó hoặc trong lúc chờ thức ăn chính, bạn nên tranh thủ vệ sinh bếp ngay. Cách này sẽ giúp chủ nhân tiết kiệm cả về thời gian lẫn công sức.

Kinh nghiệm cho thấy, để nhớ được vị trí vật dụng và dễ dàng tìm kiếm khi cần, bạn nên sắp xếp những món đồ có liên quan tới nhau như dành một khu riêng cho dụng cụ nấu nướng hoặc các lọ gia vị... 

Tạo mọi điều kiện cho không khí lưu thông

Đối với những ngôi nhà có sân vườn, nếu có thể bạn hãy thiết kế ô cửa sổ bằng kính cao rộng cho phòng bếp. Khi hè đến, gia chủ nên thường xuyên mở rộng cửa đón luồng gió mát mẻ, trong lành từ sân vườn vào nhà, giúp thanh lọc không khí và làm dịu bớt cái nóng oi bức. Tuy nhiên, bạn nên tránh mở cửa vào thời điểm giữa trưa hoặc buổi chiều nắng gay gắt.

Ô cửa sổ lớn giúp phòng bếp mùa hè luôn thông thoáng và mát mẻ hơn.

Trong khi đó, với căn nhà không có sân vườn, chủ nhân nên lắp thêm máy hút mùi hoặc quạt thông gió để giải phóng bớt nhiệt lượng khi nấu nướng, đẩy mùi dầu mỡ và thức ăn ra bên ngoài. Đồng thời, bạn cũng nên mở tất cả các cửa trước và cửa sau của ngôi nhà giúp đối lưu không khí tốt hơn. 

Để không khí lưu thông tối đa, bạn cũng có thể sử dụng thêm quạt trần. Không chỉ giúp xua tan mùi thức ăn, dầu mỡ trong phòng bếp, quạt trần (cánh to rộng) còn giúp căn phòng thoáng đãng, mát mẻ hơn trong mùa hè và tạo điểm nhấn trang trí bắt mắt. 

Lưu ý, gia chủ cần căn cứ vào kích thước nhà bếp để chọn quạt trần phù hợp. Quạt trần nhỏ có 3 cánh là lựa chọn ưu tiên hàng đầu đối với phòng bếp nhỏ. Trong khi đó, nếu gian bếp rộng rãi, bạn có thể chọn quạt có kích thước lớn hơn. Kích thước chuẩn giữa quạt trần và đầu người là từ 2,5-3m nên với những căn phòng có chiều cao khiêm tốn, bạn nên chọn loại quạt lùn, không có ống treo để tránh va chạm và không bị bạt hơi do quá sát với người dùng. Còn với trần nhà cao, gia chủ hãy sử dụng quạt trần có ống treo giúp tăng độ thoáng cho không gian. 

Sử dụng giấy dán cách nhiệt cho cửa sổ kính

Giấy dán cách nhiệt được cấu tạo đặc biệt bằng một lớp phản quang giúp đẩy một phần sức nóng phản xạ lại môi trường, phần nhiệt còn lại sẽ hấp thụ lên bề mặt kính của cửa sổ phòng bếp. Loại giấy này có khả năng loại bỏ từ 45-93% sức nóng của ánh nắng mặt trời, giúp làm mát nhà hiệu quả. 

Mặt khác, giấy dán cách nhiệt còn giúp tiết kiệm năng lượng đáng kể trong việc làm mát phòng bếp khi lớp phim cách nhiệt có khả năng ngăn chặn, làm chậm quá trình trao đổi nhiệt với môi trường. Chưa kể, giấy dán kính chống nắng còn có tác dụng ngăn cản tới 99% các tia độc hại qua cửa kính, bảo vệ sức khỏe cũng như nội thất phòng bếp. Khi sử dụng giấy dán cách nhiệt, chủ nhân không cần lo ngại về tính thẩm mỹ bởi hiện trên thị trường có màu màu sắc, họa tiết để bạn lựa chọn cho phù hợp không gian phòng.

Giấy dán cách nhiệt cho cửa sổ kính phòng bếp là giải pháp làm mát nhà hiệu quả.

Sử dụng bảng màu trung tính, gần gũi với thiên nhiên

Nhằm tạo sự lôi cuốn cho không gian ăn uống và kích thích vị giác, nhiều gia đình hiện nay không ngần ngại sử dụng những gam màu nóng trong phòng bếp như màu vàng, đỏ, cam rực rỡ. Thế nhưng, nếu quá lạm dụng các tông này sẽ phản tác dụng, nhân lên gấp bội cảm giác nóng nực.

Các chuyên gia nội thất cho rằng, việc sử dụng bảng màu trung tính được cho là cách đơn giản nhất giúp giảm nhiệt cho phòng bếp mùa hè. Những tông màu lạnh như trắng, kem, gỗ sáng hoặc sắc xanh nước biển, xanh lá cây,... luôn là lựa chọn lý tưởng giúp gian bếp thêm tươi mát, gần gũi và dễ chịu. 

Các tông màu trung tính được khuyến khích sử dụng để tân trong phòng bếp khi hè đến.

Trong trường hợp tường bếp được sơn màu nóng, bạn nên trung hòa màu sắc bằng cách sử dụng chi tiết nội thất như cốc chén, thìa nĩa, khăn trải bàn,... tông màu dịu nhẹ, gần gũi với thiên nhiên. Chẳng hạn, bạn có thể đặt lên khu vực đặt bếp một tấm chắn dầu mỡ màu xanh lá cây nhẹ nhàng hoặc ốp gạch men tông xanh lam cho tường bếp.

Nếu có thể, bạn hãy "khoác áo mới" cho hệ thống tủ bếp và đảo bếp bằng sắc xanh da trời hoặc xanh lá cây nhạt. Với ý tưởng tân trang phòng bếp mùa hè này, bạn không phải tốn quá nhiều thời hay chi phí. Rất đơn giản, bạn chỉ cần mua một hộp sơn nhỏ vừa đủ để tạo điểm nhấn xinh yêu cho gian bếp nhà mình. 

Ngoài ra, những phụ kiện trang trí bếp như tranh treo tường, đèn thả, đồ sưu tầm... nên có màu sắc tươi mát, hài hòa với tổng thể chung nhằm kiến tạo nên một phòng bếp sinh động, bắt mắt.

Sử dụng một nguồn cung cấp ánh sáng

Để làm mát phòng bếp trong mùa hè nóng bức cũng như giúp gia chủ tiết kiệm chi phí cho năng lượng điện tiêu thụ, bạn chỉ nên sử dụng một nguồn sáng có công suất vừa phải và tắt hết các thiết bị chiếu sáng không thực sự cần thiết. Gia chủ nên lắp đặt các loại đèn cung cấp ánh sáng vừa đủ để nấu nướng mà không tạo cảm giác nóng nực, chói mắt. Vào ban ngày, bạn nên tận dụng tối đa nguồn sáng tự nhiên bằng cách mở rộng cửa sổ hoặc cửa từ phòng bếp dẫn ra sân vườn phía sau nhà. 

Không chỉ cung cấp nguồn sáng đơn thuần, bộ đôi đèn thả trần hình củ hành còn là điểm nhấn trang trí bắt mắt cho không gian bếp - ăn.

Trang trí phòng bếp với hoa tươi và cây xanh

Sự hiện diện của bình hoa tươi tắn cùng những chậu cảnh nhỏ xinh vừa tạo điểm nhấn trang trí sinh động, vừa giúp phòng bếp trở nên dịu mát hơn trong mùa hè. Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức bữa sáng thơm ngon hoặc bữa tối sum vầy cùng gia đình, bên cạnh là bình hoa rực rỡ sắc màu được cắm đầy ngẫu hứng. Kinh nghiệm cho thấy, cảm giác gần gũi với thiên nhiên giúp gia tăng cảm giác ngon miệng.

Phòng bếp căng tràn sức sống với bình hoa tươi màu vàng rực rỡ.

Tùy thuộc vào diện tích, phong cách bài trí của từng phòng bếp, gia chủ sẽ lựa chọn được những chậu cảnh có chiều cao, màu sắc phù hợp với không gian tổng thể và đặt "chuẩn" vị trí. Nếu cây quá nhỏ so với diện tích bếp sẽ bị lọt thỏm giữa không gian. Ngược lại, cây quá cao lớn sẽ lấn chiếm diện tích sinh hoạt chung của gia đình bạn. Lưu ý, diện tích dành để bài trí cây xanh thường không được vượt quá 10% diện tích phòng bếp. 

Vài ba chậu cảnh nhỏ xinh giúp xua tan vẻ đơn điệu của kệ bếp màu trắng sáng.

Vị trí lý tưởng nhất để đặt cây xanh là nơi có nhiều ánh sáng hoặc các góc trống (góc chết) và tiện lợi trong việc cung cấp nước. Gia chủ không nên đặt cây ở gần bếp nấu bởi sức nóng và mùi dầu mỡ sẽ ảnh hưởng tới sự phát triển của cây. Bạn có thể đặt một cây lớn ở góc phòng bếp, một chậu cảnh nhỏ nhắn trên bàn ăn hoặc cây dây leo trên giàn, giá... Hiệu quả trang trí và làm mát mà chúng mang lại sẽ khiến bạn hoàn toàn bất ngờ.

Bệ cửa sổ phòng bếp là nơi lý tưởng để bạn đặt những chậu cây gia vị xanh mướt.

Bạn cần chọn loại cây phù hợp với không gian bếp, nên chọn cây nhỏ, có tác dụng giảm khói, khử mùi như dương xỉ, cây dây nhện, nha đam, lan ý, hương thảo... hoặc loại cây gia vị kích thích cảm giác thèm ăn như tía tô, húng quế, thì là... Ngoài ra, chủ nhân nên chăm chút cho cây luôn xanh tươi, tránh để cây héo úa bởi theo phong thủy cây xanh là thước đo trường khí của từng khu vực chức năng trong nhà. 

Thay mới rèm cửa

Nếu phòng bếp có cửa sổ, nhất là cửa sổ kính, bạn có thể thay mới rèm cửa khi mùa hè đến. Thay vì những mẫu rèm gam màu nóng như đỏ, cam, tím... rèm xanh lá, xanh dương, kem, trắng hoặc vàng nhạt lựa chọn lý tưởng.

Mành che cửa sổ họa tiết hoa lá tông màu tươi sáng luôn là lựa chọn hoàn hảo dành cho phòng bếp mùa hè.

Về chất liệu, nếu cửa sổ quay về hướng Tây hoặc hướng Đông thì bạn nên chọn rèm cửa chất liệu dày, có khả năng cản nắng và cách nhiệt tốt. Hiện nay, các gia đình có xu hướng chọn rèm cửa hai lớp, lớp rèm mỏng cho buổi sáng để đón bình minh hoặc những cơn gió mát vào cuối chiều, về đêm. Trong khi đó, lớp rèm dày sẽ giúp cản nắng vào buổi trưa và đầu giờ chiều.

Màu sắc rèm cửa sổ nên hài hòa, đồng điệu với phông nền chung của căn bếp.

Về kiểu dáng, khi chọn rèm cửa cho phòng bếp mùa hè, chủ nhân nên ưu tiên kiểu dáng đơn giản bởi những chiếc rèm cầu kỳ, phức tạp sẽ tạo cảm giác nặng nề, bí bức. Ngoài rèm vải, bạn có thể chọn kiểu rèm cuốn, rèm gỗ, rèm sáo nhôm hoặc rèm roman (rèm xếp)... để cách nhiệt, cản nắng và tạo không gian thoáng đãng.

Trong những ngày hè, sắc vàng chanh của rèm cửa sổ giúp phòng bếp màu trung tính thêm phần tươi tắn, trẻ trung.

Mặt khác, bạn cũng nên chọn rèm cửa có hoa văn nhẹ nhàng với họa tiết cỏ cây, hoa lá, phong cảnh núi rừng hoặc biển cả... mang đến cảm giác mát mẻ, trong lành cho không gian nấu nướng. Về màu sắc của hoa văn, gia chủ nên chọn gam màu sáng chủ đạo.

Tận dụng tối đa nhiệt năng

Nếu gia đình bạn sử dụng các loại bếp điện thì trong vài phút trước khi tắt hẳn, bếp có thể vẫn còn nóng. Vậy nên, để tiết kiệm điện năng và giảm bớt sức nóng trong gian bếp, bạn nên tắt bếp sớm trước một vài phút, đồng thời để nó tiếp tục nấu. Gia chủ cũng có thể đặt lên bếp một ấm trà để hấp thụ hết nhiệt lượng dư thừa mỗi khi nấu xong.

Nên tắt bếp điện trước một vài phút để tiết kiệm điện năng và giúp giảm bớt sức nóng cho phòng bếp trong những ngày hè.