1. Làm sạch tủ lạnh
Trước hết, hãy làm cho tủ lạnh nhà bạn hoàn toàn trống rỗng
bằng cách đưa hết tất cả đồ ăn ra ngoài.
Phân loại thực phẩm, bỏ tất cả những đồ đã mốc, hư hỏng không dùng
đến. Những đồ ăn còn sử dụng được hãy đóng gói hoặc hút chân không.
Tháo gỡ tất cả các ngăn, kệ rời, hộc đựng,… ra khỏi tủ lạnh.
Dùng xà phòng và mút xốp để tạo bọt để vệ sinh nhẹ nhàng ngăn kéo, kệ
đựng... Không sử dụng nước nóng nhằm tránh sự thay đổi nhiệt độ
đột ngột làm nứt bề mặt.
Sử dụng mút xốp để lau chùi phía bên trong tủ lạnh.
Lau chùi cẩn thận các kẽ bám ở khu vực cánh cửa của tủ lạnh.
Để ráo nước và lau khô các ngăn kéo, kệ đựng trước khi lắp lại
vào tủ lạnh.
Lau sạch tất cả chai lọ, hộp đựng,... Kiểm tra một lần nữa hạn sử dụng
của các thực phẩm đóng hộp trước khi sắp xếp vào tủ.
2. Tiến hành sắp xếp ngăn nắp
Sử dụng màng bọc để bọc các loại trái cây tươi, rau củ quả rồi đặt vào
ngăn đựng cho độ ẩm thấp.
Xếp chung các chế phẩm từ sữa như: pho mát, sữa chua, whipping cream
,... trên một kệ (phía dưới kệ đựng trứng) nơi cánh cửa tủ.
Xếp các loại tương ớt, tương cà, nước chấm, sốt, gia vị, hũ đồ chua,…
vào chiếc kệ tiếp theo ở mặt sau cửa tủ.
Chai sữa, nước ngọt, nước trái cây, và các đồ uống khác được xếp vào
ngăn cuối cùng của cánh cửa tủ.
Phân loại và đặt vào các hộp riêng các loại thực phẩm, rau củ được chế
biến để sử dụng trong ngày và xếp gọn vào kệ trong ngăn mát của tủ lạnh.
Đối với những thực phẩm chưa chế biến ngay như thịt, hải sản,… thì
đặt gọn vào trong ngăn đá của tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn.
Thức ăn thừa được lưu trữ vào hộp kín và đặt ở trong một khu vực riêng
của tủ lạnh để dễ dàng tìm kiếm hơn.
3. Biện pháp khử mùi và tạo hương thơm
Lau chùi tủ lạnh theo định kỳ, nắp, bọc đồ thực phẩm cẩn thận, làm sạch
vết bẩn ngay khi chúng tràn ra tủ... sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và
công sức trong tương lai.
Khử mùi cho tủ lạnh bằng một số biện pháp đơn giản như: mua than
hoạt tính khử mùi hôi, banking soda, trà túi lọc, hạt cafe tươi xay sẵn...
Tạo thêm mùi thơm cho tủ lạnh bằng cách thêm một chút vanilla, dầu
cây trà, tinh dầu bạc hà, túi hoa oải hương khô, vỏ chanh
(cam, quýt),… và thay mới sau vài tuần.
Sử dụng giấy nhăn (crumpled paper), loại giấy thường dùng để gói
hoa, gói quà,…đặt cạnh các loại trái cây, rau củ để bảo vệ mùi.
