Xóa bỏ những không gian chật chội với lỉnh kỉnh các trang trí vụn vặt, không gian mới của bếp thoáng rộng, sạch sẽ và rất hiện đại, mà theo quan điểm của các bà nội trợ trẻ là "vào bếp là phải thư giãn và sáng tạo cho món ăn ngon".
Thủ thuật "giấu"
Bạn phải đặt dấu hỏi ngạc nhiên khi bước vào một không gian bếp hiện đại kiểu mới, tất cả những nồi niêu, bếp núc đều "ẩn mình" một cách khoa học và thẩm mỹ. Và chỉ còn là một vẻ đẹp khoáng đãng, sạch sẽ và tươm tất.
Để làm được điều này là nhờ vào hệ thống tủ âm được thiết kế rất quy mô và tinh tế. Hệ thống tủ kiểu này thường ôm quanh tường bếp, là nơi bạn có thể cất tất cả mọi vật dụng làm bếp không cần thiết vào đó theo một hệ thống khoa học như hệ thống tủ chén gần bồn rửa, xoong chảo cách ly nguồn nước, lò nướng, thùng gas "ẩn" trong các vị trí tối ưu tiện lợi cho bạn khi đứng vào làm bếp. Cả hai hệ thống tủ treo và tủ chân nên thiết kế song song liền nhau để trông chúng thẩm mỹ hơn.
Đối với các vật dụng như ly, tách, giỏ chứa rác,...bạn có thể cất dưới quầy bar hay đảo bếp. Nên vì thế trông mọi thứ rất gọn gàng, tươm tất, tạo thêm nhiều hứng khởi cho người nội trợ.
Chất liệu cũ, kỹ thuật mới
Đa phần các căn bếp vẫn ưu tiên sử dụng các chất liệu gỗ là chính vì đặc tính ưu việt của chúng. Ngoài ra còn có một số chất liệu khác như mica dầy, kính màu, inox chống rỉ, đá nhân tạo,...nhằm đem đến một diện mạo mới cho bếp. Đa phần các chất liệu mới này đều có tính chất dễ chùi rửa, ít bám dính, chống cháy tốt, tuổi thọ lâu và tính thẩm mỹ cao.
Ngoài chất liệu gỗ tự nhiên dùng làm tủ hay đảo bếp thì còn có chất liệu gỗ nhân tạo, tức là plastic giả gỗ. Chất liệu này có kiểu dáng và màu không khác gì gỗ, nhưng lại chống thấm hiệu quả, không mo, cong vênh và nhẹ nên khá thích hợp mọi không gian và diện tích. Ngoài ra, xu hướng mở nhiều cửa sổ cho bếp để lấy không khí thoáng đãng, không ứ đọng mùi cũng đang được ưa chuộng.
Giải phóng năng lượng nội trợ
Các sản phẩm gia dụng hiện đại thực sự trợ giúp việc làm bếp, giải phóng năng lượng cho người nội trợ. Nhưng lắp đặt chúng vào bếp như thế nào? Tùy theo nhu cầu sử dụng và diện tích của không gian bếp để bạn lắp đặt các hệ thống như tủ lạnh, lò nướng, tủ cấp đông, máy rửa chén, máy nước nóng, được lắp đặt hầu như âm hết trong hệ thống tủ. Nhưng quan trọng hơn, chúng phải được sắp xếp một cách khoa học nhất, tạo thuận lợi cho bạn, cái nào ở gần bếp nấu, cái nào gần bồn rửa,...Để khi vào bếp chúng sẽ hỗ trợ tối ưu cho việc nấu nướng của bạn.
Có thể bạn chưa biết
Không bao giờ trổ cửa sổ vào hướng bếp nấu. Gió sẽ làm tắt bếp và năng lượng bị giải tỏa, nấu rất lâu chín. Xét về mặt phong thuỷ, hỏa thuận phong sẽ gây nên điểm xui xẻo và không tốt cho gia chủ.
Không bao giờ để các hệ thống nóng lạnh gần nhau và nên cách nhau 1 khoảng để chúng tỏa nhiệt và phải cách hổng mặt đất bằng đôn, kệ hay giá đỡ để chúng tỏa nhiệt.
Thường xuyên khử trùng tủ bếp bằng nước lau khử trùng hay javen, vì những vị trí này rất dễ ẩm mốc, là mầm mống của các bệnh về nấm.
Luôn luôn có ống hút khói trực tiếp từ bếp nấu để khử mùi, không làm ám dầu mỡ lên các vật dụng xung quanh.
Tạo thêm một chút sinh khí màu sắc của bàn ghế, cây cối trong bếp để kích thích các giác quan ăn uống, làm cho bạn cảm thấy vui mắt và sinh động hơn.
(Theo Sức sống mới)
